Что подразумевается под словосочетанием «грузоперевозки в термосе»?

Изотермические грузоперевозки в термосе – это неофициальное название транспортировки в изотермическом фургоне. Последний используется для доставки целого ряда скоропортящихся продуктов, поскольку способен поддерживать определенную температуру в своем кузове. Принцип действия такого автомобиля напоминает термос – собственно из-за этого и появилось выражение, о котором вы спрашиваете. Из-за обивки специальными материалами машина получает возможность не выпускать тепло или холод и не пропускать их извне.